食品事業部の新たな取組み
食品事業部の強み
アルコール食品事業部の『オーツミルクパウダー』が各食品メーカーの商品に採用されてます。
オートミルクパウダー在庫販売をスタートしました！
ゴードー『オートミルクパウダー』について化学工業日報社の取材を受けました。
日本食糧新聞にゴードー『オートミルクパウダー』の記事が掲載されました。
オートミルクパウダーのパンフレットが完成しました！
ゴードーブランド『オートミルクパウダーGD』が12月17日付け食品化学新聞に掲載されました。
ゴードーFOOD TEAMのサイトがリニューアルしました！
「新しい原料を使いたいけど、手に入らない」
「今までにない味を作りたいので、ヒントがほしい」
そんな時は、私たちにお任せください。
私たち食品事業部は、発酵アルコールを起源に事業をスタートしました。
50年以上にわたり培ってきた国内外の独自ネットワークを活かし、
現在は食品原料の調達・販売を行う商社機能を拡充しています。
まだ国内での認知度が低く、流通量が少ないものの、
今後の成長が見込める希少価値＆高付加価値の食品原料を、ご提案、ご提供しています。
大手では難しい小ロットなど、お客様のニーズに合わせてきめ細かく対応いたしますので、
食品原料にお悩みの際にはぜひご相談ください。
欧米への輸出実績がある高品質のトルコ産ドライフルーツ。
ホール、ダイス、ペースト3種類の形状を御案内出来ます。
| No. | 品名 | 原産国 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | ドライアプリコット ダイス | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 02 | ドライアプリコット ペースト | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 03 | オーガニック ドライマルベリー ホール | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 04 | ドライマルベリー ホール | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 05 | オーガニック ドライマルベリー ペースト | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 06 | ドライマルベリー ペースト | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 07 | ドライイチジク ダイス | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 08 | ドライイチジク ペースト | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 09 | オーガニック ドライサワーチェリー ホール | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
| 10 | ドライサワーチェリー ホール | トルコ | 製菓・製パン・洋菓子 |
中東では古くから栄養補給源として食されている『なつめやし』の実です。
弊社はイラン産デーツのホール、ダイス、ペースト、果汁4種類の形状が
ご案内出来ます。
| No. | 品名 | 原産国 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | 濃縮デーツ果汁 | イラン | ソース、たれ、洋菓子、和菓子、製菓、あんこ、乳飲料など |
| 02 | 特濃濃縮デーツ果汁 | イラン | ソース、たれ、洋菓子、和菓子、製菓、あんこ、乳飲料など |
| 03 | デーツホール | イラン | ドライフルーツミックス、グラノーラなど |
| 04 | デーツダイス | イラン | 洋菓子、和菓子、製パン、グラノーラなど |
| 05 | デーツペースト | イラン | 製菓、洋菓子、和菓子など |
『ナッツの女王』と称されるピスタチオのペースト。
弊社はピスタチオフレーバー、天然色素も併せて御提案出来ます。
ヘーゼルナッツ、クルミ等のナッツ系ペーストもご案内出来ます。
| No. | 品名 | 原産国 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | ピスタチオ 100％ | ＵＳ、中東 | アイス、洋菓子、焼き菓子、製パン、チョコフィリングなど |
| 02 | ピスタチオ 砂糖添加品 | アメリカ | アイス、洋菓子（マカロン）など |
| 03 | ヘーゼルナッツ 100％ | アイス、洋菓子、焼き菓子、製パン、チョコフィリングなど | |
| 04 | クルミ 100％ | イタリア | アイス、洋菓子、焼き菓子、製パン、チョコフィリングなど |
| 05 | アーモンド 100％ | イタリア | アイス、洋菓子、焼き菓子、製パン、チョコフィリングなど |
| 06 | ピーナッツ 100％ | アイス、洋菓子、焼き菓子、製パン、チョコフィリングなど |
トルコ産のおいしいトマトをセミドライにしてIQF冷凍しました。
粒単位での解凍が可能です。
コスタリカ産の高品質なバナナを使用。
弊社はピューレ、果汁、エッセンス、パウダー4種の形状でご案内出来ます。
アメリカ オレゴン産のスイートコーンを使用したピューレとパウダー。
桜、よもぎ、栗など和菓子、洋菓子向けの用途別原料を豊富に取り揃えております。
桜の花（塩漬け、エキス）、よもぎ（パウダー）、栗(ペースト）
業務用ナチュラルチーズを御希望の形状にてご案内致します。
イタリア、スペイン、トルコなど地中海の高級食材加工品。業務用として、1kg、10kgの荷姿、低菌数品の御提案が可能です。
トリュフ(オイル・塩・フレーバー)、ポルチーニ(パウダー)、カラスミ(パウダー)
産地、品種を謳える国産果汁を幅広く取り扱っております。
| No. | 品名 | 産地 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | ブルーベリー | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 02 | ラズベリー | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 03 | ハスカップ | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 04 | ナイアガラ（白ぶどう） | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 05 | りんご | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 06 | ブラムリー（青りんご） | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 07 | グランドチャンピオン（洋梨） | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 08 | ブランデーワイン（洋梨） | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 09 | プルーン | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 10 | 夕張メロン | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 11 | 赤肉メロン | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 12 | 青肉メロン | 北海道 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 13 | りんご | 青森県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 14 | カシス | 青森県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 15 | 岩手早池峰りんご | 岩手県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 16 | 岩手早池峰ぶどう | 岩手県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 17 | りんご | 長野県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 18 | プルーン | 長野県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 19 | ワッサー | 長野県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 20 | すいか | 長野県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 21 | スルガエレガント | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 22 | ニューサマーオレンジ（日向夏） | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 23 | 長田の桃 | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 24 | きらぴ香（いちご） | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 25 | いちじく（枡井ドーフィン） | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 26 | 次郎柿 | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 27 | すっぱみかん | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 28 | 三ケ日産温州みかん（青島みかん） | 静岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 29 | ル レクチエ（西洋なし） | 新潟県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 30 | アロニア | 新潟県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 31 | ゆず | 関東 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 32 | ゆず | 関東 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 33 | ゆず | 関東 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 34 | とちおとめ | 栃木県 | アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 35 | スカイベリー | 栃木県 | アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 36 | 幸水・豊水（梨） | 千葉県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 37 | 南房総産みかん | 千葉県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 38 | 南房総産レモン | 千葉県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 39 | 湘南ゴールド | 神奈川県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 40 | 湘南ゴールド | 神奈川県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 41 | 片浦レモン | 神奈川県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 42 | 温州みかん | 神奈川県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 43 | こだわり完熟かぼちゃ | 神奈川県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 44 | 魚津産りんご | 富山県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 45 | 富有柿 | 富山県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 46 | 人参 | 岐阜県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 47 | 瀬戸内産レモン | 広島県・愛媛県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 48 | 露茜（梅） | 和歌山県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 49 | 出雲産シャインマスカット | 島根県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 50 | 橙 | 福岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 51 | 橙 | 福岡県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 52 | 長崎恋みかん | 長崎県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 53 | 金柑 | 宮崎県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 54 | マンゴー | 宮崎県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 55 | シークワーサー | 沖縄県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 56 | シークワーサー | 沖縄県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
| 57 | マンゴー | 沖縄県 | 飲料、アルコール、製菓、アイス、洋菓子など |
複数の独自製法で抽出したエキスをブレンド。
香料や果汁と併用することで本物らしい味の演出が実現出来ます。
「天然丸まるごと抽出製法」と「長年の経験に基づく抽出製法」から作り出した抽出エキスをブレンド
風味の感じ方のミドルからラストにかけてしっかり自然な味・香りが実感できます
e-エキスを処方の核とし、足りないパーツを香料や果汁で補強で風味を強化します
| No. | 品名 | 産地 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | 国産カボス eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 02 | 透明コーヒー eエキス-N | 国内 | 清涼飲料水、グミ |
| 03 | 透明コーヒー eエキス-R | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 04 | さくら eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 05 | 国産シークワーサー eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 06 | 国産ショウガ eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 07 | 国産スダチ eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 08 | ピンクグレープフルーツ eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 09 | 国産マイヤーレモン eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 10 | 国産温州みかん eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 11 | 国産ゆず eエキス | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
| 12 | 国産レモン e-エキスーN | 国内 | 清涼飲料水、炭酸飲料、チューハイ、サプリ、キャンデー、グミ |
オート麦を原料とした植物性ミルク。
食物繊維豊富、低脂肪、低タンパクでヘルシー。
ほのかな甘味でクセがなく美味しいです。
| No. | 品名 | 生産 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | 濃縮オートミルク | 国内 | 飲料、フィリング、製菓、アイス、洋菓子など |
| 02 | オートミルクパウダーGD-F（粉末品） | 国内 | 飲料、製菓、製パンなど |
| 03 | オートミルクパウダーGD-K（顆粒品） | 国内 | 飲料、製菓、製パンなど |
栄養価の高い国産きのこ（ブナシメジ、霜降りヒラタケ、エリンギ）を用途に応じた加工品で御案内出来ます。
| No. | 品名 | 生産 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 01 | 乾燥ブナシメジ | 国内 | スープ、シーズニングなど |
| 02 | 乾燥ブナシメジパウダー | 国内 | スープ、シーズニングなど |
| 03 | 乾燥霜降りひらたけ | 国内 | スープ、シーズニングなど |
| 04 | 乾燥霜降りひらたけ | 国内 | スープ、シーズニングなど |
| 05 | 乾燥エリンギ | 国内 | スープ、シーズニングなど |
さまざまな国産野菜をエキス、ペースト、ピューレ、カット、ソテーに加工して御案内出来ます。
果実・野菜の受託加工も小ロットから対応可能です。
国産野菜粉末46種、プレミックス6種の御案内が可能。
トレーサビリティ確保、微生物規格（生菌数・大腸菌群）対応しております。
US産NON－GMO（遺伝子組み換えでない）コーンを使用。
用途に応じた粒度で御案内が出来ます。
大豆の臭みを特殊な製法で除去した大豆粉を原料とした加工品。用途に応じた
特徴の素材を御案内可能です。大豆の成分を美味しく摂ることが出来ます。
全脂脱臭大豆粉末、大豆粉乳酸発酵液、大豆クリーム、スムースきな粉
オーツ麦（えん麦）を食べやすく加工したシリアル食品。
用途に応じた粒度で御案内が出来ます。
国産（北海道産）スイートコーンを使用した加工品。
ホールとクリームの御提案が可能です。
福島県をはじめ、国産果実を原料にした国産ドライフルーツ。
荷姿10kgで業務用に対応出来ます。
メール、電話などでお気軽にご相談ください。
お客さまのニーズをお伺いします。
商品をご提案。サンプルもお持ちします。
お客さま側の試作などを経て、お見積りを提出します。
ロット、納期など詳細部分を詰めます。
契約後もきめ細かくサポートいたします！
国内果汁はゴードーの得意分野です。
1946年の創業時より培ってきた国内産地のネットワークを強みに、
まだ商品化されたことがない稀少な果汁の取扱経験も豊富です。
オリジナル国産果汁の供給(搾汁～充填)も御提案可能です。
ゴードーには、今後の
流行が見込める食品原料の情報が集まっています。
国内で注目がされ始めた原料、海外でブームが来つつある原料など、
話題性の高い原料をご提案します。
ゴードーの強みは、きめ細やかなサービスです。
産地やメーカーとの交渉や対応をていねいに行うことで、
他社では難しい安定供給を実現します。
ニッチな原料の掘り起こしは、ゴードーにお任せください。
お客様のニーズ、トレンドに沿った
商品の企画・開発をお手伝いします。
供給が不安定になった原料を改めて探すのは、手間も時間もかかりますが、
そんな原料こそゴードーの得意分野です。
世界中、日本中に広がるネットワークを駆使し、
お客さまが求める原料を探してまいります。
コーングリッツ、糖化品、食品添加物、国産果汁、輸入素材(ドライフルーツ、ナッツ）など
| 商 号 | 株式会社ゴードー |
|---|---|
| 設 立 | 昭和21年2月22日 |
| 資本金 | 150,000千円 |
| 所在地 | 東京都中央区日本橋本石町4-6-7 |
| 従業員 | 200名 |
| 年 商 | 24,000,000千円（2019年度実績) |
食品原料、添加物、飼料、きのこ培地原料の販売及び輸出入
石油化学品・有機化学品・無機化学品の製造販売及び輸出入
アルコール製剤のOEM事業
